Įrašai

Natūrali apsauga nuo dehidratacijos ir senėjimo – obuoliai: dietologė įvardijo, kiek jų galime vartoti
Pirmosios laukinės obelys Centrinės Azijos regionuose sužydo dar prieš 10–20 milijonų metų. Nors iš pradžių obuolių skonis buvo rūgštus, vėliau, įsikišus žmogui, obelys pradėjo nokinti saldesnius vaisius, kurie tapo patraukliu…

Kruopų renesansas: kaip šis pigus, bet itin maistingas produktas užkariauja virtuves?
Paminėjus košę, neretai mintimis nusikeliame į rytus, kai mama virdavo saldžią ir garuojančią avižinę košę. Ne veltui kruopos siejasi su vienais nostalgiškiausių patiekalų iš mūsų vaikystės. Tačiau šiandien šis produktas…

Taupūs pietūs iki 5 eurų: troškinta kiauliena su raugintais agurkais nepaliks abejingų
Kiauliena visada buvo mėgstamiausia lietuvių mėsa, kurios panaudojimo būdų įvairiose pasaulio virtuvėse rastume šimtus. Nors tradiciškai kiauliena laikoma gana kaloringa ir riebia mėsa, prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų…

Helovynas, kuriam nereikės išleisti daug pinigų: šiurpiai žaismingos valgomų dekoracijų idėjos
Artėjanti vis populiaresnė Vaiduoklių naktis, dar geriau žinoma kaip Helovynas, verčia pasukti galvas, kaip išmoningiau ir šiurpiau papuošti namus. Svarstote, kokius originalius užkandžius dėti ant šventinio stalo? Kur kas sumaniau,…

Konservavimo sezono pradžia: naudingi patarimai ir 3 netradiciniai receptai
Vasarą ne tik mėgaujamės šviežiomis sodo ir daržo gėrybėmis, bet ir jas pradedame ruošti žiemai. Ir nors iš pažiūros konservavimas gali pasirodyti ilgas ir sudėtingas procesas – daržovių ir vaisių užsikonservuoti galima…

Velykos sveikiau: kiek kiaušinių galime suvalgyti per dieną ir ką gaminti iš likusių?
Tam, kad išsklaidytume įvairius mitus apie kiaušinius, mitybos specialistė Urtė Dičmonaitė plačiau pristato kiaušinio sudėtį ir maistines savybes.

Kiauliena su kaulu (receptai)
Kiauliena su kaulu yra mažiau atrasta šios mėsos rūšis, galinti pasiūlyti netikėtų skonių.

Žaliųjų pomidorų džemas
Skonis – karčiai saldus, valgomas su varške, jogurtu, ledais, paukštiena, balta mėsa, visais sūriais.

Minkšta ir sultinga vištienos krūtinėlė
Penki patarimai, kaip paruošti sultingą vištienos krūtinėlę namuose.

Grikiai – dzūkų kasdienė duona
Jai nori, kad babka kūdesnė būc, pilk daugiau kefyro, jai nori riebesnės – tai dėk daugiau sviesto ir griecinės.

Uogienės be cukraus
Ką į puodą dėti vietoje cukraus ir kokias uogas pasirinkti – patarimais dalijasi maisto ekspertė.

Lengvi ir gaivūs desertai
Pristatome 3 jogurtų rūšis, iš kurių galėsite pasigaminti sveikus ir gaivius desertus.

Kopūstas – pagrindinis Žolinės akcentas
Kopūsto garbei Žolinė Dzūkijoje iki šiol dažnai vadinama Kopūstine (receptai).

Greitai ir paprastai
Nuo svogūno perštinčios akys, išsibarsčiusios paprikos sėklytės, nelygiai supjaustyti pomidorai – ar ir jūs virtuvėje susiduriate su šiais iššūkiais?

Receptai su alumi
Pasigaminkite lietuvišką alaus sriubą, britišką pasididžiavimą „Fish & chips“ ar belgiškus vaflius.

Prancūziški desertai
Populiariausi iki šių dienų išlikę, tradiciniai prancūziški skanėstai, kuriuos paruošti prireiks vos kelių ingredientų.

Receptai su avietėmis
Avietės – universalios uogos, dėl savo skonio ir tekstūros lengvai pritaikomos įvairiems receptams.

Makaronų ir padažo derinimo taisyklės
Pagrindinės paslaptys, prie kokios formos makaronų derinti tam tikrą padažą.

Daržovių iešmeliai
Daugelį daržovių patiekalų ant grilio paruošti visai nesunku, tačiau maisto ekspertė ragina laikytis kelių pagrindinių taisyklių.

Valgomos ir nevalgomos gėlės
Kurias gėles drąsiai galima įtraukti į savo valgiaraštį, o kurių valgyti griežtai negalima?

Prancūzų virtuvėje – gausybė skirtingų skonių
Kiekvienas gali pasirinkti, kokie patiekalai jam įveikiami ir nebijoti išbandyti jų namuose (receptai).

Kuo skiriasi sorbetas ir šerbetas?
Skirtumą tarp sorbeto ir šerbeto nulemia tai, ar sudėtyje yra pieno produktų.

Prieskoninės žolelės - ne tik dėl skonio
Ciberžolė, bazilikai, petražolės, rozmarinai papildo mūsų organizmą naudingomis medžiagomis ir netgi padeda apsisaugoti nuo įvairių ligų.

Krapai aliejuje
Aliejuje laikomi krapai išlieka švieži ir nepakeitę formos.

Šis tas svarbaus apie voveraites
Voveraitės laikomos ypatingu delikatesu, gaunamu tiesiai iš gamtos, kuris pasižymi ne tik švelniu skoniu, bet taip pat yra naudingas sveikatai.

„Sveikesnė" duona su česnaku
Norintiems kepta duona mėgautis be sąžinės graužimo - keletas patarimų, kurie pavers šį užkandį sveikesniu.

Kaip vienus produktus pakeisti kitais?
Patarimai, kurie padės, kai virtuvėje trūksta vieno ar kito ingrediento ir kai norisi sunaudoti užsistovėjusius maisto produktus.

4 maisto ruošimo žiemai taisyklės
Kokios maisto atsargų gaminimo tendencijos šiuo metu yra populiariausios?

Skaniai ir greitai paruošta žuvis
Patarimai, padėsiantys pirmą kartą ruošiantiems žuvį, ir receptai, pagal kuriuos ją skaniai pagaminti galės net virtuvės pirmokas.

Trūkstamo jodo ieškokite maiste
Sveikos mitybos specialistė V. Kurpienė atkreipia dėmesį, kad jodo galima natūraliai gauti iš maisto produktų ir dalijasi dviem receptais.

Trumpiausios metų nakties piknikas
Specialiai Joninių šventimui sukurti receptai!

Gaivus braškinis desertas
Jei ne cukrus, tai būtų desertas be nuodėmės. Beje, jį galite gaminti su bet kokiomis sezoninėmis uogomis.

Nuo šienligės gelbėja... maistas
Gydytoja alergologė ir klinikinė imunologė N. Vaičiulionienė pataria, kaip natūraliomis priemonėmis sumažinti šienligės simptomus.

Žuvį valgyti sveika, bet...
Ar žinote, kad žuvys gali slėpti iš pirmo žvilgsnio nepastebimų pavojų?

Idėjos šeimos vakarienei iki 10 eurų
Pasigaminkite patiekalus, kuriuos valgant atrodys, kad vakarieniaujate vis kitos šalies restorane, o jiems pagaminti neprireiks nei 10 eurų.

Kaip paruošti matcha latte kavą?
Dalijamės karštos ir šaltos matcha latte kavos receptais, kuriuos lengvai pasigaminsite namuose.

Renkantis prieskonius, svarbiausia kokybė
Prieskoniai yra slaptasis ingredientas, kuris gali jau žinomą ir pabodusį patiekalą pateikti naujai.

Italų meniu - ne tik pica
Italai stengiasi mėsos neperkepti, beveik nenaudoja prieskonių ir dažnai ją patiekia be garnyro.

Kuo naudingi kvapnieji krapai?
Vitamino C krapuose dukart daugiau nei apelsinuose, braškėse, triskart daugiau nei agrastuose ar citrinose. Ar jau pasėjote šiuos vertingus augalus?

Netradicinio pesto padažo receptai
Kaip pasigaminti netradicinį pesto iš šviežiai sužaliavusių augalų darže?

3 skirtingų šalių receptai
Gianas Luca sako, kad kiekviena šalis turi savitą, su niekuo nesupainiojamą skonį.

Džiovinti pienių žiedlapiai
Alternatyva prabangiam šafranui - pienių pūkeliai.

4 V. Musvydaitės patarimai, kaip pradėti gyventi sveikiau
Savęs tikrai nereikėtų kankinti drastiškais užmojais. Atvirkščiai, norimą tikslą pasiekti padės nauji mitybos įpročiai.

Ką gaminti iš kiaušinių, likusių po Velykų?
Patiekalų receptai, kuriuose ne tik puikiai panaudosite po švenčių likusius kiaušinius, bet ir liksite sočiai pavalgę.

Svarbiausi dalykai apie kiaušinius
Ką reiškia skaičiai ant kiaušinių? Nuo ko priklauso lukšto tvirtumas ir spalva? Kaip įsitikinti, kad kiaušiniai švieži, ir kaip juos kuo ilgiau išlaikyti?

Naminis majonezas
Visai paprastai, greitai pagaminamas, tačiau NAMINIS, Renatos Šniolienės majonezas.

Idėjos velykiniam stalui - iš interneto
5 programėlės, leisiančios savo namų virtuvėje Velykoms pasigaminti naujų ir gardžių patiekalų.

Naminė mišrainė... kitaip
Maisto tinklaraštininkės K. Pišniukaitės-Šimkienės mamos naminė mišrainė.

Rauginti gėrimai
Rauginti gėrimai - puikus pasirinkimas, kai organizmas prašo vitaminingo pastiprinimo.

Ką pasigaminti šiandien?
Savaitės meniu pagelbės, kai pritrūksta idėjų: lengva ir apsipirkti, ir pagaminti.

Renatos receptai iš tarkių
Ar kada pagalvojote, kad iš likusių tarkių galima pagaminti skanių patiekalų?

Kai kas įdomaus moterims
Kokios išmaniosios programėlės moterims padės palengvinti savo kasdienybę?

Sula pagal Renatą Šniolienę
Trys skirtingi sulos paruošimo būdai, kurią išsaugosite iki vasaros.

Morkos – ne tik akims
Nesvarbu, kokį morkų paruošimo būdą pasirinksite, jos praturtins jūsų mitybos racioną maistingomis medžiagomis.

Idėjos šventinei Šv.Valentino vakarienei
Kad vakarienė būtų išties ypatinga, gaminkite valgį kartu.

Smulkinta mėsa ar faršas?
Koks skirtumas tarp smulkintos mėsos ir faršo? Kurį rinktis pirkėjui? Ką iš jų gaminti?

Kodėl verta rinktis bananus?
Bananai gali būti naudingi kovojant su slogia nuotaika ir neigiamomis emocijomis.

Patiekalų idėjos kalėdiniam stalui
Iki vienos gražiausių metų švenčių – Šv. Kalėdų, kuomet prie jaukaus šventinio stalo draugėn susibūrę artimieji neskaičiuos kokybiško laiko kartu, liko visai nedaug. Ir nors šiuo laikotarpiu svarbiausia – džiaugsmas…

Imuniteto stiprinimas žiemą – ką renkasi lietuviai?
Kiekvieną žiemą, spustelėjus rimtesniam šalčiui, susiduriame su aplinkoje siaučiančiais virusais. Į kovą su ligomis specialistai pataria įtraukti ne tik vaistus, bet ir atitinkamus maisto produktus, kurie sustiprintų imunitetą…

Dovanos su riešutais
Vienu pagrindinių simbolių, norint palinkėti turtų, sėkmės ir džiaugsmo, yra riešutai.

Kelionių vaistinėlė
Kokių vaistų derėtų nepamiršti vykstant ilsėtis į kitą šalį?

MO – vyriausia tinklaraštininkė kulinarė
„Romas and MO“ – prasmingos senatvės, skirtingų kartų bendravimo, „skanios“ draugystės pavyzdys.

Troškinta jautiena su pievagrybiais
Šis troškinys - aromatingas, šildantis, tirštas, su ypač minkšta, burnoje tirpstančia jautiena.

Kaip sutaupyti?
Maisto švaistymas namuose: patarimai, padėsiantys sunaudoti visus turimus produktus.

Receptai ne tik Pyragų dienai
Kokie pyragai labiausiai žavi lietuvius ir ką naujo pagaminti, norint nustebinti save, artimuosius ar kolegas?

Virtuvės įrankiai: kaip teisingai pasirinkti, prižiūrėti?
Nuo virtuvės įrankių gali priklausyti patiekalų skonis, o juos renkantis svarbiausia – kokybė ir lengvas pritaikymas.

Visokeriopai naudinga daržovė
Moliūgai pasižymi didele nauda sveikatai!

Persimonai – dievų vaisiai
Maisto ekspertai dalijasi receptais – nuo salotų iki troškinių, kuriuose pirmuoju smuiku griežia persimonai.

Nuostabūs kepiniai iš pirmojo karto
Dalijamės paslaptimis, kurios garantuos sėkmę virtuvėje iš pirmo karto ruošiant bet kokį kepinį.

Sveikata ir šiluma vienoje lėkštėje
Dubenėlis trintos sriubos ne tik pamalonins gomurį, bet ir padės organizmą aprūpinti maistingomis medžiagomis.

Kodėl svarbus duonos raugas?
Specialistai dalijasi pagrindiniais duonos su raugu privalumais, į kuriuos reikėtų atkreipti dėmesį renkantis duonos gaminius.

Rudens meniu herojus – moliūgas
Kuo naudingi moliūgai? Kokiuose kulinariniuose patiekaluose geriausiai atsiskleidžia jų skonis?

Kaip sveikai vartoti vaisius?
Rinkdamiesi vaisius atkreipkite dėmesį į kokybę, kiekybę ir jų derinimą prie kitų vartojamų produktų.

Riešutų nauda
Kurie riešutai, kaip tvirtina moksliniai tyrimai, yra vertingiausi mūsų sveikatai?

Gaivūs vasaros receptai
Kaitri saulė dažniau skatina rinktis gaivesnį ir lengvesnį maistą. Pateikiame keletą vasariškų receptų.

Ką skanaus, sveiko pasigaminti su šviesia duona?
Mitybos specialistas pataria, kaip išsirinkti šviesią duoną ir su ja pasigaminti gardžius, sveikus receptus.

Ypatinguoju skoniu pasižymintys salierai
Salierai yra puikus pasirinkimas norintiems maitintis ir sveikai, ir subalansuotai. Išbandykite mūsų siūlomus vitaminais gausius kokteilius su salierais.

Balandėliai vynuogių lapuose - dolma
Dolma - iš Gruzijos kilęs patiekalas, gaminamas su vynuogių lapais ir primenantis mūsų balandėlius.

Receptai išsiilgusiems braškių
Kai pirmosiomis šviežiomis braškėmis pasimėgausite iki soties, būtinai išmėginkite šiuos receptus, kurių pagrindinis akcentas – braškės ir netikėti šių uogų skonio deriniai.

3 receptai iš varškės
Varšė - vertingas produktas Kiekvienam. Pateikiame gardaus pyrago, apkepo ir torto receptus.

Daržovių ruošimo klaidos
Kaip maisto gaminimui naudoti šaldytas daržoves, kad išliktų kuo daugiau naudingųjų medžiagų? O gal patiekalą paskaninti konservuotomis, kai nėra šviežių?

Nešvaistykime maisto!
Pasitelkite kūrybiškumą ir vartokite išmaniai – ne taip gražiai atrodančius produktus pažadinkite antram gyvenimui.

Velykinių patiekalų konkursas!
Atsiųskite Šv. Velykų stalui tinkamų patiekalų receptus ir laimėkite leidybos namų ,,Balto" knygas!

Kiek reikėtų suvalgyti kiaušinių per Velykas?
Mitybos specialistė Vaida Kurpienė sako, kad kiaušiniai gali būti labai naudingi, jei tik valgomi su saiku.

Daržovių traškučiai
Kaip šių užkandžių pasigaminti namuose, jog jie būtų ne tik ne riebūs, bet ir skanūs? Jūsų gurmaniškam skoniui - batatų, burokėlių ir Briuselio kopūstų traškučių receptai.

Natūralus naminis jogurtas
Renata Šniolienė siūlo namuose pasigaminti natūralaus jogurto ir naudoti jį šaltibarščiams, gardžiuotis su šviežiomis uogomis. Arba - kaip širdis geidžia!

Kaip gaminti garuose?
Mitybos specialistė Vaida Kurpienė: garuose gamintas maistas gali būti ne tik sveikas, bet ir skanus.

Šventinis obuolių pyragas
Šaldytos tešlos gerbėjams – dar vienas obuolinis receptas. Ingredientai lyg ir labai paprasti, bet tik pažiūrėkite, koks jis šventiškas.

Naudingi patarimai
Keletas naudingų patarimų, padėsiančių tvarkytis virtuvėje ar gaminti mėgiamus patiekalus.

Sula – saldus pavasarinis džiaugsmas
Gerkite sulą, kai vargina sloga ar kosulys, peršalimo simptomai. Beržų sula galima prausti spuogais, pigmentinėmis dėmėmis išbertą veidą, naudoti kaip pagrindą veido kaukėms.

Renatos spalvingasis daržovių pyragas
Ragavusieji svogūnų pyrago nesunkiai įsivaizduos, kokio gardumo yra ir šis, mat jis ruošiamas beveik taip pat, tik su kitokiomis, įvairesnėmis daržovėmis.

Tepamasis sūrelis
Tepamasis sūris – nepamainomas greitų užkandžių ingredientas, tačiau retas pasigamina pats. Kam vargti? – klausite jūs. Nes jis skanesnis, pigesnis, sveikesnis. Išbandykite!

Keptos Renatos spurgos
Jūs spurgas verdate aliejuje? O štai Renata siūlo jas kepti. Ypatingai tiks Užgavėnėms: jos yra apvalios kaip sklindžiai, o skylutė vidury primena visų mugių karalienę baranką.

KULINARIJOS MENAS: 3D želė tortai
3D želė tortai vis labiau populiarėja. Užtenka žvilgtelėti į nuotraukas, kad suprastumėte, kodėl.

Kūčių stalas – išskirtinė lietuvių tradicija
Indrės ir Eriko Tamašauskų vedama kulinarinė laida „Maistas ir aistros“ LRT televizijoje yra įdomi ne tik siauram gurmanų ratui.